Cafetería y restaurantes

La Universidad dispone de cafeterías y comedores en cada uno de sus campus. La oferta es amplia y se compone de servicio de cafetería, comida rápida, menú diario de autoservicio, con opciones de menú dietético, intolerancias y vegetariano; así como menús a la carta y desayunos de trabajo.

El colectivo de estudiantes dispone de menús en el autoservicio a un precio asequible.

Los precios establecidos en estos contratos están fijados por la universidad, acorde con los de otras cafeterías universitarias y moderados en relación al entorno donde se encuentran los campus.

En la pestaña de cada campus está toda la información sobre los servicios, horarios y precios.

Los comedores de las cafeterías disponen de espacios con microondas para consumir comida elaborada en casa.

• La universidad realiza acciones de promoción para la salud, apostando por una alimentación sana y contribuyendo de esta manera a hacer una universidad más saludable.
• En los autoservicios se ofrecen menús con distintas opciones y en su composición hay productos de temporada, de proximidad, con opciones de menú dietético, vegetariano e intolerancias alimentarias.
• Las técnicas culinarias prioritarias para elaboración de los menús más saludables son: horno, vapor, salteado o a la plancha.
• Se ofrece además una variedad de desayunos.
• Hay productos y composiciones saludables: ensaladas variadas (vegetales, legumbres, pasta), zumos naturales, smoothies, diversos tipos de fruta, en pieza o troceadas, yogures… Completan la oferta.
• También existen máquinas expendedoras de alimentos y bebidas de productos en varios de los edificios, de oferta variada y donde se puede encontrar productos bajos en azúcares y grasas, así como fruta troceada.
• En los comedores se ofertan legumbres, pasta y otros productos ecológicos en sus menús de autoservicio. Las hortalizas de proximidad proceden del Parque Agrario de Fuenlabrada.
• A lo largo del curso se realizan jornadas gastronómicas, nacionales, internacionales, o con productos novedosos, o técnicas culinarias diferentes.
• Relacionado con la responsabilidad social se ofertan distintos productos de comercio justo, café, agua, infusiones…
• Stop food waste: En los comedores autoservicio se prepara un menú 0 desperdicio. Consulta el menú quincenal.