Vanesa Morente nació en Madrid el 7 de enero de 1980. Se licenció en Derecho en la Universidad Carlos III de Madrid en el año 2004. En 2005 obtuvo el Título de Máster en Derechos Fundamentales y en 2007 el Título de Máster en Estudios Avanzados en Derechos Humanos del Instituto de Derechos Humanos Bartolomé de las Casas.

Profesora de Filosofía del Derecho, Teoría del Derecho y Ética de las profesiones jurídicas en la Universidad Pontificia de Comillas ICADE. Coordinadora del Máster online en Derechos Fundamentales de la Universidad Carlos III de Madrid. Miembro jurídico del CEIM-CEI del Hospital Universitario de Getafe.

Sus principales líneas de investigación versan sobre biotecnología y derechos humanos, derecho a la protección de datos y big data, investigación biomédica, ensayos clínicos y consentimiento informado.